玉米日渐金黄，田野飘来稻香，又是金秋丰收时。

粮食，平时不“显山露水”，一有风吹草动，却牵动人心。

解决好吃饭问题，之于我们这个有着14亿多人口的大国，“始终是治国理政的头等大事”。

习近平总书记牵挂粮食安全，心系“中国饭碗”。上田埂、进农家，看苗情、算收益，“时时放心不下”。

新时代以来，以习近平同志为核心的党中央提出确保谷物基本自给、口粮绝对安全的新粮食安全观，为保障国家粮食安全提供了根本遵循和行动指南，带领亿万人民走出了一条中国特色粮食安全之路。

从总体国家安全观看粮食生产之韧

“中国碗里必须装着中国粮，必须自力更生”

最窄处仅33千米的霍尔木兹海峡，连着全球“粮袋子”。世界贸易组织研究显示，自中东战事爆发以来，经霍尔木兹海峡驶出的化肥船几乎“归零”。

目光转向赤道中东太平洋。海表温度持续升高，厄尔尼诺现象持续增强。联合国粮农组织称“可能成为近年来影响全球农业的最大气候变量”。

地缘冲突、极端天气……“百年变局，一件事一件事出来，一会儿灰犀牛，一会儿黑天鹅。”

习近平总书记强调，“对变化莫测的形势要有一种底线意识、危机意识”“粮食、能源安全是全球发展领域最紧迫的挑战”。

粮食之安，连着国家之安；“饭碗”端牢，才能全局主动。国际粮食市场波动加剧，如何居安思危？一块田里有答案。

山东德州陵城区边临镇东于架村的“青纱帐”里，种粮大户于书雷正为秋收忙个不停。说起今年夏粮丰收，这位种地“老把式”直呼“不易”。去年秋天，半个多月阴雨连绵，“地里进不去车，玉米收不上来，麦子种不下去。亏得农技员扎到田里，教咱在增加播种量基础上精细化管理，两遍水两遍肥，苗子转壮了，心里才踏实。”

今年6月，夏播时节，习近平总书记来到东于架村，走进农田，一一询问，“种了多少亩地？”“收成怎么样？”“技术上怎么指导？”……

细致而具体的关心里，有一份长远思谋。“咱们这个国家再现代化，粮食主要还是要靠自己，14亿人吃饭靠谁都靠不住，必须抓好粮食生产。”总书记的话语坚定有力。

早在2013年中央农村工作会议上，谈及粮食进口问题，习近平总书记就明确指出，“饭碗里必须主要装我们自己生产的粮食”。

从鲁西北平原上的这方农田看全国，任外界风雨如磐，粮食生产季季接续。这再次有力印证，“我国之所以能够实现社会稳定、人心安定，一个很重要的原因就是我们手中有粮、心中不慌。”

“农业保的是生命安全、生存安全，是极端重要的国家安全”“粮食问题不能只从经济上看，必须从政治上看，保障国家粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础”“中国碗里必须装着中国粮，必须自力更生”，粮食安全被放置在总体国家安全观的高度来谋划。

这是对国际形势的深刻洞察，“看看世界上真正强大的国家、没有软肋的国家，都有能力解决自己的吃饭问题”“如果口粮依赖进口，我们就会被别人牵着鼻子走”。

安徽涡阳县的农田里，一垄垄玉米丰收在望。“我家的化肥，上半年就预订好了。这边一用完，跟厂家或者农资店联系，随时都能续上。”种粮大户张林森说。

国际化肥市场动荡，多个农业大国“等肥下田”，我国化肥价格总体平稳，供应充足有序。这背后，既有多部门稳住化肥供应、优先保障运输的合力，也有跨区域社会化服务的及时响应，中国饭碗在抵御风险、适应变化中展现坚强韧性。

这是对粮食供需变化的科学把握，“我国粮食供求紧平衡的格局长期不会改变”。

看需求。粮食稳产增产，粮食消费总量也在快速攀升。饲料用粮是需求增长主力，工业用粮需求同样不可小觑，“供求紧平衡将越来越紧”。

看供给。面对“地不够，水不够，生态环境也承载不了”的红线，叮嘱“合理配置资源，集中力量首先把最基本最重要的保住”。

“端稳饭碗，我们在努力！”湖北罗田县的稻田里，朱仁山捧着一株稻穗，激动地说。

朱仁山是武汉大学杂交水稻国家重点实验室教授级高级工程师，一直致力于耐高温、抗倒伏的红莲型杂交水稻培育推广。

2018年4月，习近平总书记在海南考察国家南繁科研育种基地，强调“十几亿人口要吃饭，这是我国最大的国情”。朱仁山现场聆听，下定决心，“中国粮用中国种，从源头上保障国家粮食安全。”

“十四五”以来，我国粮食总产量连续站稳1.3万亿斤、1.4万亿斤台阶，口粮自给率100%以上，人均粮食占有量超500公斤；“十五五”粮食生产首战，夏粮总产量首次突破3000亿斤大关。

民之大事在农。只要粮食不出大问题，中国的事就稳得住。

从大历史观看粮仓之稳

“在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼”

丰收，记在厚厚一沓农家账里。

湖北崇阳县铜钟乡清水村村民沈怀德，有一摞记了40多年的家庭账本。

1981年8月17日，他29岁，分家分得10.6元现金；

分田到户，分到3.84亩旱地、4.72亩水田，“解决了温饱”；

1995年，卖牛、借钱，凑了3000多元买下村里第一台耕地机，替乡亲耕田；

2021年，6亩水稻请收割机几小时便能收完；过去靠人工，要忙半个月；

…………

小账本里有大历史，从吃不饱到吃得好，从肩挑背扛到机器下田，从交农业税到享受种粮补贴，一笔笔农家收支，勾勒出农村改革、农业发展的时代进程。

粮食安全，放置在历史纵深中观察，更凸显分量。

忆青年岁月，在陕西梁家河插队时，青年习近平亲眼目睹过民生之艰。当地老百姓常说：“肥正月，瘦二月，半死不活三四月。”

讲起吃饭问题上“要牢记历史”，习近平总书记语重心长，“我们这一代人或多或少都有吃不饱、饿肚子的记忆”“曾几何时，吃饭问题始终是困扰我们的一件头等难事”。

“无农不稳，无粮则乱”，在古今中外反复上演。总书记讲过这样的历史典故：齐国诱导鲁国弃粮种桑，关键时候断粮降服鲁国；越王勾践把种子煮熟贡给吴国，趁其粮食绝收一举灭吴。

从大历史观来看粮食，习近平总书记告诫，“在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼”“保障国家粮食安全是一个永恒课题，任何时候这根弦都不能松”。

从历史看当下，要有底线思维。

当粮食连年丰收、高位稳产增产，有人提出“粮食安全已高枕无忧”。

果真这样吗？粮食作为兼具商品属性与战略属性的特殊商品，想要短期内快速扩产、实现产能跨越式提升基本没有可能。

习近平总书记警醒我们：“在粮食问题上不能侥幸、不能折腾，一旦出了大问题，多少年都会被动，到那时谁也救不了我们。”

就在不远的过去，1996年、1998年和1999年我国粮食产量曾三次达到1万亿斤，但随后经历了多年的震荡波动，付出了很多努力，直到2007年才再次回到1万亿斤。

这是一道多与少的辩证法。“粮食多一点少一点是战术问题，粮食安全是战略问题”“宁可多生产、多储备一些，多了的压力和少了的压力不可同日而语”。

从历史看未来，坚持战略思维。

有人担心，高基点上，如何持续稳产增产？

“保障粮食安全，关键是要保粮食生产能力，确保需要时能产得出、供得上”“把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置”，从产量到产能，一字之变，折射的是战略前瞻。

吉林四平市梨树县，万顷粮田起伏如浪，宽行窄带之间，农机农艺协同发力。

2020年7月22日，习近平总书记来到梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区，顶着烈日，步入玉米地深处，叮嘱：“一定要采取有效措施，保护好黑土地这一‘耕地中的大熊猫’，留给子孙后代。梨树模式值得总结和推广。”

今年，四平把保护黑土地的“梨树模式”推广到517万亩，“水肥一体化+密植”技术推广到95.8万亩。保住一层黑土，增添一分产能；抓好一季田管，托举一年收成。

如何稳产能？一桩桩、一件件，悉心谋划。关心耕地，强调“要实行最严格的耕地保护制度”；牵挂种子，叮嘱“要下决心把民族种业搞上去”；心系农业科技，指出“遵循农业科技规律，加快创新步伐”；关爱农民，嘱托“不能忘了农民这一头，要让农民得到实惠”。